Sredi decembra je dotedanja šefica bara Pilarna s Cankarjevega trga v Škofji Loki, Tonja Hartman, razkrila, da z novim letom lokal ne bo več pod njenim okriljem, »saj ga bo prevzel mlad in lušten par, ki bo, kot pravi, nadaljeval našo zgodbo«.

Takole se je Tonja ob slovesu od šefovske funkcije na družbenem omrežju zahvalila vsem vpletenim: »Dragi gostje, hvala, ker ste si izbrali naš lokal; vesela sem, da smo se v Pilarni družili z najbolj prijetnimi, zabavnimi, zanimivimi, včasih tudi malo napornimi gosti – to zadnje vzamem kot izziv.

Hvala Špeli, ki je z mano vztrajala v dobrem in slabem. Zanjo sem še posebej hvaležna, ker sem ob njeni zaposlitvi pridobila zelo dobro prijateljico. Glede na to, da še ne umiram, se ne bom prav na dolgo poslavljala. Hotela sem samo sporočiti, da bo Pilarna še vedno obstajala in da bo moje podjetniško dete posvojeno (brez skrbi) v dobre roke. Vabljeni, da hodite v ‘dnevno sobo’ Pilarna še naprej.«

V novo leto je Pilarna vstopila z zaprtimi vrati, danes, v petek, 6. januarja 2023, pa se je torej ponovno odprla – pod novim vodstvom, »z osveženimi stenami in enakim kadrom«. Vsem v Pilarni želim uspešno gostinsko zgodbo in zadovoljne goste še naprej!

Vir: FB Pilarna

Foto: FB Pilarna

Povzel: Janez Porenta