[ZDRAVA KOLUMNA #52] Krava je pojedla klobuk

Besedilo: Peter Stražar, dr. med., spec. ginekologije (Ginekologija Stražar)

Kar nekaj let svojega življenja sem preživel na intermitentnem postu. Poden prevod … time restricted feeding, ang. Angleški izraz pove vse. Pač omejiš se na časovno okno v dnevu, ko lahko ješ. V bistvu gre bolj ali manj za nek način, da omejiš število kalorij, ki jih zaužiješ. Starejši, ko smo, manj kalorij potrebujemo.

In ko sem že pri starosti … Kaj me še kdaj zredi za kakšen kilogram? Počitnice s hčerkama. Mularija bi ves čas nekaj glodala. Jasno, rasteta in vsaj mlajša je na pol hiperaktivna. Foter ga pa potem vsaj malo tudi zraven kavsne. Čredni instinkt. Ko eden je, bi tudi drugi. Muuu.

Kaj nas torej najbolj redi? Ker nisem samo jaz izjema, pri vseh je enako … Logično. Prigrizki. Vse, kar pojemo dodatno vmes med obroki. Od tega se ne najemo, obrok, ki sledi, ni nič manjši. Pogosto je prigrizek nekaj sladkega. Torej nas redijo tudi naše lastne oči. Ne, gledanje ni redilno. Je pa redilna posledična želja poskusit tisto hrano lepega videza.

Vrnil se bom k intermitentnemu postu. Neka današnja nit … Zakaj sem bil dolgo za? Ker sem pojedel manj in sem lažje vzdrževal svojo telesno sestavo. Ker veliko ljudem uspe shujšat na njem … Ker sem se na njem dobro počutil ….

In zakaj se je vaš lokalni doktar premislil? Človek z leti ugotovi, da je vse v glavi. Intermitentni post mi je omogočil, da prazen želodec lažje prenašam, me ne moti. Tako jem, ko sem res lačen. Nisem vezan več na uro dneva. Ste opazili, da vaš želodec praktično vedno začne delat galamo isto uro? Takrat, ko imate navadno glavne obroke.

Daljše obdobje brez hrane nam vsaj malo dvigne ketone v krvi. To je dobro in zdravo. Ampak ketone dvigne še kaj drugega … nepredelana hrana (whole food, ang.), dieta z malo ogljikovimi hidrati, rekreacija.

Vse to sem že prej vedel in počel. Vsekakor pa sem ugotovil, da zajtrka ne potrebujem. Ne gledam več na uro.

Preden se usuje name vaš gnev in obsojanje. Zajtrk je najpomembnejši obrok dneva!! Pa veste, od kod je ta ideja? Da je zajtrk najpomembnejši? Od Kellogg’sa. Prvega proizvajalca kosmičev za zajtrk. Da bi povečal prodajo, si je izmislil slogan, da je zajtrk najpomembnejši obrok v dnevu. Res je bil najpomembnejši. Za kovanje visokih dobičkov.